Vse o ginu

Na delavnici bomo testirali recepture, blendirali G&T, pokušali različne gin-e …

Matej se profesionalno ukvarja z destilacijo eteričnih olj in hidrolatov, pa tudi gina.  Za razliko od destilerjev, ki navadno gradijo gin z okušanjem in eksperimentiranjem, Mateja zanima proces destilacije s kemijskega in fizikalnega vidika. Raziskuje in predava o tem, kako posamezni aromati vplivajo na končno strukturo gina, o okusih, pa tudi o teoretičnem in praktičnem postopku destilacije in nadvse zanimivi zgodovini gina.

Na delavnici bomo testirali recepture, blendirali G&T, pokušali različne gine … Število mest je omejeno, obvezne prijave na info@mcidrija.si.